Home Cuisson Fours professionnels

Fours professionnels

(54)

Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
21 à 40 sur un total de 54
Afficher
par page
Chariot à étagères Rieber pour four multifonction de table Navioven

Chariot à étagères Rieber pour four multifonction de table Navioven Réf.: GH-88040113

  • Chariot à glissières pour bacs GN 2/1, GN 1/1 et GN 2/4
  • Avec un couvercle et un support pour un bac gastronorme
  • 8 paires de glissières en U avec dispositif anti-basculement
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 656 x 747 x 857 mm
Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables
PVC²:
867 €
Prix:
779 €
Vous économisez:
88 €
Prix HT,
Promo
Convecteur Black Mask avec 11 tiroirs 1/1 GN

Convecteur Black Mask avec 11 tiroirs 1/1 GN Réf.: GH-MKF1111BM

  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Avec système breveté Airflowlogic et Humilogic
  • Puissance : 15,4 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 1130 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
8.600 €
Promotion:
4.589 €
Vous économisez:
4.011 €
Prix HT,
Promo
Convecteur Black Mask avec 7 tiroirs 1/1 GN

Convecteur Black Mask avec 7 tiroirs 1/1 GN Réf.: GH-MKF711BM

  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Avec système breveté Airflowlogic et Humilogic
  • Puissance : 10,4 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 850mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
6.250 €
Promotion:
4.249 €
Vous économisez:
2.001 €
Prix HT,
Four combiné 20 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 20 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF2011TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 31 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 930 x 1 033 x 1 900 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
PVC²:
16.686 €
Promotion:
9.899 €
Vous économisez:
6.787 €
Prix HT,
Promo
Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF511TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 7,8 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
5.459 €
Promotion:
3.219 €
Vous économisez:
2.240 €
Prix HT,
Promo
Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF711TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 11,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
6.798 €
Promotion:
3.739 €
Vous économisez:
3.059 €
Prix HT,
Promo
Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile

Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile Réf.: GH-MKF623CTS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 5,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 500 x 750 x 700 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
5.407,50 €
Promotion:
3.219 €
Vous économisez:
2.188,50 €
Prix HT,
Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Réf.: GH-MKF1064TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 17 kW
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
9.218,50 €
Promotion:
7.849 €
Vous économisez:
1.369,50 €
Prix HT,
Promo
Four combiné électromécanique avec 7 tiroirs 1/1 GN Smart

Four combiné électromécanique avec 7 tiroirs 1/1 GN Smart Réf.: GH-MKF711S

  • Plage de température : 100 à 270 °C
  • Puissance : 10,4 kW
  • Avec commande manuelle et 7 tiroirs GN 1/1
  • Mesures du produit (L x P x H) : 730 x 855 x 850 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
4.700 €
Promotion:
2.849 €
Vous économisez:
1.851 €
Prix HT,
Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40

Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40 Réf.: GH-GR202

  • Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
  • Puissance: 3,3 kW/230V
  • Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
PVC²:
1.149 €
Prix:
919 €
Vous économisez:
230 €
Prix HT,
Four mixte Dexion 4 x GN1/1

Four mixte Dexion 4 x GN1/1 Réf.: GH-DCME4HUWICPDX

  • Convient pour 4 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 6 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 600 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
3.299 €
Prix HT,
Promo
Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 26 - 30 jours ouvrables
Prix normal:
3.839 €
Promotion:
3.609 €
Vous économisez:
230 €
Prix HT,
Four mixte avec grill 4x GN 2/3, HENDI, Gris, 230V/3000W, 625x585x(H)590mm

Four mixte avec grill 4x GN 2/3, HENDI, Gris, 230V/3000W, 625x585x(H)590mm Réf.: GH-225929

  • Four mixte avec grill 4x GN 2/3
  • couleur : Gris
  • Matériau :Métaux,Verre, Inox
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 625 x 585 x 590 mm
Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
PVC²:
1.525 €
Prix:
1.459 €
Vous économisez:
66 €
Prix HT,
Four multifonction de table Rieber Navioven 1/1

Four multifonction de table Rieber Navioven 1/1 Réf.: GH-85011021

  • Avec différents programmes, pour cuire, mijoter, cuire à température à cœur, braiser et régénérer
  • Plage de température de +20°C à +240°C
  • Paires de glissières : 7 paires pour max. 1/1 GN 65 mm de profondeur
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 460 x 775 x 632 mm
Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables
Prix:
6.739 €
Prix HT,
Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V

Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V Réf.: GH-GR203

  • 80(H) x 35(Ø)mm. Lot de 200.
  • matériau : Bambou
  • Dimensions du produit : 80(H) x 35(Ø) mm
    • Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
    PVC²:
    1.299 €
    Prix:
    1.019 €
    Vous économisez:
    280 €
    Prix HT,
    Four à air pulsé Bartscher AT110

    Four à air pulsé Bartscher AT110 Réf.: GH-121782

    • Plage de températures : de 20 °C à 300 °C
    • 3 grilles fournies (325 x 265 mm)
    • Température atteinte très rapidement
    • Dimensions (l x P x H) : 460 x 570 x 460 mm
    Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
    PVC²:
    1.409 €
    Prix:
    1.339 €
    Vous économisez:
    70 €
    Prix HT,
    Four à convection AT211-MDI

    Four à convection AT211-MDI Réf.: GH-A120792

    • Four à air pulsé de haute qualité en inox
    • Manette avec affichage digital de la température et du temps
    • Le four atteint une température de 150 °C après env. 12 minutes
    • Dimensions extérieures (l x P x H) : 700 x 625 x 540 mm
    Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
    PVC²:
    898 €
    Prix:
    849 €
    Vous économisez:
    49 €
    Prix HT,
    Four à convection AT400 avec fonction vapeur

    Four à convection AT400 avec fonction vapeur Réf.: GH-105780

    • Porte double-vitrage

    • Chambre de cuisson arrondie

    • Rails de support amovibles

    • Dimensions extérieures (l x P x H) : 835 x 800 x 570 mm

     

    Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
    PVC²:
    1.679 €
    Prix:
    1.599 €
    Vous économisez:
    80 €
    Prix HT,
    Four à convection AT90-DIG

    Four à convection AT90-DIG Réf.: GH-A120799

    • Four à air pulsé en inox
    • Chambre de cuisson arrondie
    • Réglage de la température électronique par paliers de 1 °C
    • Dimensions extérieures (l x P x H) : 595 x 615 x 575 mm
    Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
    PVC²:
    929 €
    Prix:
    879 €
    Vous économisez:
    50 €
    Prix HT,
    Four à convection Bartscher AT110

    Four à convection Bartscher AT110 Réf.: GH-120789

    • Plage de températures : de 20 °C à 300 °C
    • 3 grilles fournies (325 x 265 mm)
    • Température atteinte très rapidement
    • Dimensions (l x P x H) : 460 x 570 x 460 mm
    Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
    PVC²:
    559 €
    Prix:
    529 €
    Vous économisez:
    30 €
    Prix HT,