Fours professionnels

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Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four à convection Basic 4x 1/1 GN

Four à convection Basic 4x 1/1 GN Réf.: GH-SN-CA-1S04EW

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 655 x 715 x 605 mm
Date de livraison estimée: 22/00/2022
Prix normal:
839,68 €
Promotion:
723,68 €
Vous économisez:
116 €
Prix HT,
Promo
Four à convection ECO 4 x GN 1/1

Four à convection ECO 4 x GN 1/1 Réf.: GH-5656TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 686 x 660 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
PVC²:
1.024 €
Promotion:
895,70 €
Vous économisez:
128,30 €
Prix HT,
Four à air pulsé Basic 4x2/3 GN

Four à air pulsé Basic 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 2/3
  • Puissance : 2,7 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 479 x 655 x 570 mm
Date de livraison estimée: 15/00/2022
Prix:
529 €
Prix HT,
Promo
Four à convection ECO 3x 600x400 mm

Four à convection ECO 3x 600x400 mm Réf.: GH-5699TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 3 x 600 x 400 mm
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 775 x 700 x 560 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
PVC²:
1.233 €
Promotion:
1.121,86 €
Vous économisez:
111,14 €
Prix HT,
Promo
Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40

Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40 Réf.: GH-GR202

  • Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
  • Puissance: 3,3 kW/230V
  • Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
Prix normal:
1.374,22 €
Promotion:
1.164,22 €
Vous économisez:
210 €
Prix HT,
Four à convection pour plaques 429 x 345 mm avec fonction vapeur

Four à convection pour plaques 429 x 345 mm avec fonction vapeur Réf.: GH-EKF423DUD

  • Température : de 30 à 260 °C
  • Puissance électrique : 2,9 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 590 x 703 x 590 mm
Date de livraison estimée: 23/00/2023
PVC²:
1.349,30 €
Promotion:
1.206,20 €
Vous économisez:
143,10 €
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 ONE électrique

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 ONE électrique Réf.: GH-XEVC-0511-E1RM

  • Adapté pour 5 bacs Gastronorme GN 1/1
  • Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
  • 256 programmes enregistrables avec nom et image
  • Puissance : 7 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 657 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
4.049 €
Prix HT,
Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF511TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 7,8 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Date de livraison estimée: 22/00/2022
PVC²:
5.459 €
Promotion:
4.359,42 €
Vous économisez:
1.099,58 €
Prix HT,
Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF711TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 11,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
Date de livraison estimée: 22/00/2022
PVC²:
6.798 €
Promotion:
5.128,15 €
Vous économisez:
1.669,85 €
Prix HT,
Four à convection et à chaleur tournante électrique EKF 423 P /T

Four à convection et à chaleur tournante électrique EKF 423 P /T Réf.: GH-EKF423P/T

  • Température : 100 - 206°C
  • Puissance : 2,8 kW
  • Dimensions du produit (IxPxH) : 590 x 695 x 590 mm
Date de livraison estimée: 22/00/2022
PVC²:
710 €
Prix:
599 €
Vous économisez:
111 €
Prix HT,
Four électrique 4x GN 1/1- ensemble 600x400 mm avec humidificateur et 2 ventilateurs

Four électrique 4x GN 1/1- ensemble 600x400 mm avec humidificateur et 2 ventilateurs Réf.: GH-GERU411

  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable de haute qualité
  • Plage de températures : de +50°C à +300°C
  • Capacité : 4x GN 1/1/ 600 x 400 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
1.749 €
Prix HT,
Four UNOX ChefLux XV 393

Four UNOX ChefLux XV 393 Réf.: GH-XV393

  • Capacité : 5 x GN 1/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance : 7,1 kW
  • Commande manuelle ergonomique du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
  • Dimensions (l x P x H) en mm : 750 x 773 x 772
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
2.549 €
Prix HT,
Cuiseur Vapeur Combiné UNOX Cheftop Mindmap 5 x GN 2/3 ONE électrique

Cuiseur Vapeur Combiné UNOX Cheftop Mindmap 5 x GN 2/3 ONE électrique Réf.: GH-XECC-0523-E1RM

  • Convient pour 5 bacs Gastronorme GN 2/3
  • Plage de températures : +30°C à +260°C
  • 256 programmes mémorisables avec nom et image
  • Puissance : 5,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 535 x 662 x 649 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
4.549 €
Prix HT,
Four boulangerie UNOX Bakerlux 6 x 600 x 400

Four boulangerie UNOX Bakerlux 6 x 600 x 400 Réf.: GH-XB693

  • Idéal pour les filiales de boulangeries
  • Espace pour 6 x 600x400
  • Distance entre plaques : 80 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 860 x 882 x 930 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
3.199 €
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 Insertion dans le sens de la longueur PLUS électrique

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 Insertion dans le sens de la longueur PLUS électrique Réf.: GH-XECC-0513-EPRM

  • Convient pour 5 bacs Gastronorme GN 1/1
  • Plage de températures : +30°C à +260°C
  • 256 programmes mémorisables avec nom et image
  • Puissance : 9,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 535 x 862 x 649 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
5.899 €
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE électrique

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE électrique Réf.: GH-XEVC-0711-E1RM

  • Adapté pour 7 bacs Gastronorme GN 1/1
  • Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
  • 256 programmes enregistrables avec nom et image
  • Puissance : 9,9 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 843 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
5.199 €
Prix HT,
Four à air chaud Neumärker Basic 430

Four à air chaud Neumärker Basic 430 Réf.: GH-N-05-00818

  • Avec une porte à double vitrage
  • Ventilateur de recirculation avec 2 ventilateurs
  • Dimensions (l x P x H) : 600 x 540 x 570 mm
Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables
Prix:
679 €
Prix HT,
Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2

Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2 Réf.: GH-N05-00819

  • Four à air pulsé particulièrement peu encombrant
  • Porte avec double vitrage
  • Thermostat 0-230°C
  • Convient pour bacs GN 1/2
  • Dimensions (l x P x H) : 370 x 535 x 495 mm
Délai de livraison : 9 - 15 jours ouvrables
Prix:
829 €
Prix HT,