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Fours professionnels
(65)

Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.

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MEGA DEAL

Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm Réf.: GH-HLO-ECO4

Plage de températures : de +50 °C à +300 °C
4 plaques (454 x 357 mm)
Puissance : 2,67 kW
Dimensions (l x P x H) : 595 x 595 x 570 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

Prix normal:

493 €

Promotion:

329 €

Vous économisez:

164 €

Prix HT,

Promo

Four à convection PROFI 4x 1/1 GN Réf.: GH-SN-CA-1S04EW

Plage de températures : +50 °C à +270 °C
Convient pour 4 x GN 1/1
Puissance : 3,1 kW
Dimensions du produit (I x P x H): 655 x 715 x 605 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

Prix normal:

999 €

Promotion:

779 €

Vous économisez:

220 €

Prix HT,

MEGA DEAL

Convecteur Black Mask avec 11 tiroirs 1/1 GN Réf.: GH-MKF1111BM

Plage de température : 30 à 270 °C
Avec système breveté Airflowlogic et Humilogic
Puissance : 15,4 kW
Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 1130 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

8.600 €

Promotion:

4.729 €

Vous économisez:

3.871 €

Prix HT,

MEGA DEAL

Convecteur Black Mask avec 5 tiroirs 1/1 GN Réf.: GH-MKF511BM

Plage de température : 30 à 270 °C
Avec système breveté Airflowlogic et Humilogic
Puissance : 7,8 kW
Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 700 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

4.850 €

Promotion:

2.539 €

Vous économisez:

2.311 €

Prix HT,

Promo

Convecteur Black Mask avec 7 tiroirs 1/1 GN Réf.: GH-MKF711BM

Plage de température : 30 à 270 °C
Avec système breveté Airflowlogic et Humilogic
Puissance : 10,4 kW
Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 850mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

6.250 €

Promotion:

4.459 €

Vous économisez:

1.791 €

Prix HT,

Promo

Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF1111TS

Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 15,4 kW
Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 1 130 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

9.218,50 €

Promotion:

5.799 €

Vous économisez:

3.419,50 €

Prix HT,

MEGA DEAL

Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF511TS

Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 7,8 kW
Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 700 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

5.459 €

Promotion:

2.969 €

Vous économisez:

2.490 €

Prix HT,

MEGA DEAL

Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF711TS

Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 11,4 kW
Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 850 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

6.798 €

Promotion:

3.659 €

Vous économisez:

3.139 €

Prix HT,

MEGA DEAL

Four combiné Tecnoeka avec 4 tiroirs 600 x 400 mm avec écran tactile et 2 moteurs Réf.: GH-MKF4642TS

plage de température : 30 - 270°C
avec WLAN et connexion USB pour l'échange de données HACCP et de recettes
puissance : 8,3 kW
Dimensions du produit (LxPxH) : 850 x 1035 x 700 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

6.950 €

Promotion:

3.349 €

Vous économisez:

3.601 €

Prix HT,

Promo

Four combiné avec 6 tiroirs 1/1 GN compact avec écran tactile Réf.: GH-MKF611CTS

Plage de température : 30 à 270 °C
Avec les systèmes brevetés Airflowlogic, Humilogic et Drylogic
Puissance : 7,8 kW
Mesures du produit (L x P x H) : 500 x 930 x 700 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

6.650 €

Promotion:

3.869 €

Vous économisez:

2.781 €

Prix HT,

MEGA DEAL

Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile Réf.: GH-MKF623CTS

Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 5,2 kW
Dimensions (l x P x H) : 500 x 750 x 700 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

5.407,50 €

Promotion:

2.899 €

Vous économisez:

2.508,50 €

Prix HT,

Promo

Four combiné électromécanique avec 7 tiroirs 1/1 GN Smart Réf.: GH-MKF711S

Plage de température : 100 à 270 °C
Puissance : 10,4 kW
Avec commande manuelle et 7 tiroirs GN 1/1
Mesures du produit (L x P x H) : 730 x 855 x 850 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

4.700 €

Promotion:

2.929 €

Vous économisez:

1.771 €

Prix HT,

Promo

Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

Plage de températures : +50 °C à +270 °C
Convient pour 4 x GN 2/3
Puissance : 2,7 kW
Dimensions du produit (I x P x H): 479 x 655 x 570 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

Prix normal:

519 €

Promotion:

469 €

Vous économisez:

50 €

Prix HT,

MEGA DEAL

Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE10

Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Avec panneau de contrôle tactile sensible
Puissance : 18,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

Prix normal:

3.509 €

Promotion:

2.909 €

Vous économisez:

600 €

Prix HT,

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P Réf.: GH-EKF423NP

Plage de température : 100 – 260 °C
Capacité : 4 tablettes 429 x 345 mm
Puissance électrique : 3,1 kW
Dimensions (l x P x H) : 590 x 709 x 589 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

1.000 €

Prix:

659 €

Vous économisez:

341 €

Prix HT,

Promo

Tecnoeka Four électrique combiné numérique 5 x GN 2/3 avec commande manuelle et fonction vapeur Réf.: GH-EKF523NUD

Plage de température : 30 - 270°C
Puissance : 3,2 kW
Four électrique combiné numérique (chaleur tournante) avec fonction vapeur
Dimensions du produit (LxPxH) : 550 x 754 x 662 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

Prix normal:

1.858 €

Promotion:

1.449 €

Vous économisez:

409 €

Prix HT,

MEGA DEAL

Tecnoeka Four électrique à air chaud 4x 429x345 mm avec vapeur Réf.: GH-EKF423NTUD

Température : 30 - 260 °C
Capacité : 4x 429x345 mm plateaux
Puissance électrique : 3,15 kW
Dimensions du produit (L x P x H) : 590 x 719 x 589 mm

Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables

PVC²:

1.900 €

Promotion:

929 €

Vous économisez:

971 €

Prix HT,

Four à convection Bartscher AT90, 2 moteurs Réf.: GH-A120786

Porte avec double vitrage particulièrement stable
Chambre en inox émaillé à longévité élevée
Plage de températures : de 0 °C à 300 °C
Dimensions (l x P x H) : 595 x 615 x 570 mm

Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables

PVC²:

575 €

Prix:

549 €

Vous économisez:

26 €

Prix HT,

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka 600 x 400 mm Réf.: GH-EKF464NP

Plage de température : 100 – 260°C
Capacité : 4 tablettes 600 x 400 mm
Puissance électrique : 6,2 kW
Dimensions (l x P x H) : 784 x 777 x 634 mm

Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables

PVC²:

2.100 €

Prix:

1.269 €

Vous économisez:

831 €

Prix HT,

Bartscher Armoire de fermentation 823HO Réf.: GH-116550

Tension : 230 V
Nombre de niveaux : 8
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Dimensions du produit (LxPxH) : 700.0 x 600.0 x 960.0 mm

Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables

PVC²:

1.409 €

Prix:

1.339 €

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11 ans GastroHero MEGA DEALS - jusqu'à 69% de réduction - jusqu'au 31 octobre

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Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm Réf.: GH-HLO-ECO4

Four à convection PROFI 4x 1/1 GN Réf.: GH-SN-CA-1S04EW

Convecteur Black Mask avec 11 tiroirs 1/1 GN Réf.: GH-MKF1111BM

Convecteur Black Mask avec 5 tiroirs 1/1 GN Réf.: GH-MKF511BM

Convecteur Black Mask avec 7 tiroirs 1/1 GN Réf.: GH-MKF711BM

Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF1111TS

Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF511TS

Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF711TS

Four combiné Tecnoeka avec 4 tiroirs 600 x 400 mm avec écran tactile et 2 moteurs Réf.: GH-MKF4642TS

Four combiné avec 6 tiroirs 1/1 GN compact avec écran tactile Réf.: GH-MKF611CTS

Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile Réf.: GH-MKF623CTS

Four combiné électromécanique avec 7 tiroirs 1/1 GN Smart Réf.: GH-MKF711S

Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE10

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P Réf.: GH-EKF423NP

Tecnoeka Four électrique combiné numérique 5 x GN 2/3 avec commande manuelle et fonction vapeur Réf.: GH-EKF523NUD

Tecnoeka Four électrique à air chaud 4x 429x345 mm avec vapeur Réf.: GH-EKF423NTUD

Four à convection Bartscher AT90, 2 moteurs Réf.: GH-A120786

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka 600 x 400 mm Réf.: GH-EKF464NP

Bartscher Armoire de fermentation 823HO Réf.: GH-116550

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Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm Réf.: GH-HLO-ECO4

Four à convection PROFI 4x 1/1 GN Réf.: GH-SN-CA-1S04EW

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Four combiné électromécanique avec 7 tiroirs 1/1 GN Smart Réf.: GH-MKF711S

Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE10

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P Réf.: GH-EKF423NP

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Four à convection Bartscher AT90, 2 moteurs Réf.: GH-A120786

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