Fours à convection (31)
Découvrez notre sélection de fours professionnels ventilés de marques variées telles que UNOX ou Bartscher. Les fours professsionnels à air pulsé permettent une cuisson rapide et homogène des aliments. Pour les cuissons nécessitant une chaleur humide, comme pour les boulangeries, nous conseillons plûtot les fours mixtes.
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Four UNOX ChefLux XV 593 Réf.: GH-XV593
- Capacité : 7 x GN 1/1
- Plage de températures : de 30 à 260 °C
- Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
- avec commande manuelle du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
- Dimensions du produit (L x P x H) en mm : 860 x 882 x 930
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Four à air chaud Bartscher AT90-MDI Réf.: GH-A120796
- Four à air chaud en inox de qualité supérieure
- Manette de commande avec affichage numérique de la température et de la durée
- 2 ans de garantie complète
- Plage de températures: +50°C à +300°
- Dimensions du produit (I x P x H): 595 x 615 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Four à convection AT211-MDI Réf.: GH-A120792
- Four à air pulsé de haute qualité en inox
- Manette avec affichage digital de la température et du temps
- Le four atteint une température de 150 °C après env. 12 minutes
- Dimensions extérieures (l x P x H) : 700 x 625 x 540 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
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