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Fours mixtes

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Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 511 TS, 5 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 511 TS, 5 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF511TS

  • Sonde à cœur multipoint et nettoyage automatique
  • Écran tactile 7 pouces avec bouton-poussoir rotatif
  • Programmation : 500 programmes, 40 recettes et 10 phases de cuisson
  • Produit de qualité de fabrication italienne
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 5 niveaux pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 7,8 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Disponible immédiatement! Livraison dans les 2 - 4 jours ouvrables
PVC²:
5.459 €
Prix:
3.370,90 €
Vous économisez:
2.088,10 €
Prix HT,
Express
Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 711 TS, 7 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 711 TS, 7 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF711TS

  • Sonde à cœur multipoint et nettoyage automatique
  • Écran tactile 7 pouces avec bouton-poussoir rotatif
  • Programmation : 500 programmes, 40 recettes et 10 phases de cuisson
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 7 niveaux pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 11,4 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
Disponible immédiatement! Livraison dans les 2 - 4 jours ouvrables
PVC²:
6.798 €
Prix:
4.153,90 €
Vous économisez:
2.644,10 €
Prix HT,
Four combiné avec 6 tiroirs 1/1 GN compact avec écran tactile

Four combiné avec 6 tiroirs 1/1 GN compact avec écran tactile Réf.: GH-MKF611CTS

  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Avec les systèmes brevetés Airflowlogic, Humilogic et Drylogic
  • Puissance : 7,8 kW
  • Mesures du produit (L x P x H) : 500 x 930 x 700 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
PVC²:
6.650 €
Prix:
3.449,90 €
Vous économisez:
3.200,10 €
Prix HT,
Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile

Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile Réf.: GH-MKF623CTS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 5,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 500 x 750 x 700 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
5.407,50 €
Prix:
3.299,90 €
Vous économisez:
2.107,60 €
Prix HT,
Four mixte Dexion - 4 x GN1/1 avec charnière de porte à droite

Four mixte Dexion - 4 x GN1/1 avec charnière de porte à droite Réf.: GH-DCME4HUWICPDX

  • Convient pour 4 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 6 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 600 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix:
4.048,71 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 1021 BM, 10 x GN 2/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 1021 BM, 10 x GN 2/1 Réf.: GH-MKF1021BM

  • Fonction vapeur directe à 10 niveaux
  • Commande numérique Black Mask
  • 100 programmes et 10 phases de cuisson programmables
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 10 niveaux pour GN 2/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 27,5 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1035 x 1130 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
Prix:
5.741,90 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 1111 BM, 11 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 1111 BM, 11 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF1111BM

  • Fonction vapeur directe à 10 niveaux
  • Commande numérique Black Mask
  • 100 programmes et 10 phases de cuisson programmables
  • Produit de qualité, fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 11 niveaux d’enfournement pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 15,4 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 1130 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
8.600 €
Prix:
4.754,90 €
Vous économisez:
3.845,10 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 2011 BM, 20 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 2011 BM, 20 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF2011BM

  • Chariot d’enfournement extractible avec poignée et roulettes
  • Fonction vapeur directe à 10 niveaux
  • Cent programmes et dix phases de cuisson programmables
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 20 niveaux pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 31 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 930 x 1035 x 1900 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
Prix:
8.170,90 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 511 BM, 5 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 511 BM, 5 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF511BM

  • Fonction vapeur directe à 10 niveaux
  • Commande numérique Black Mask
  • Nombre de programmes : 100 et 10 phases de cuisson programmables
  • Produit de qualité, fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 5 niveaux d’enfournement pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 7,8 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
4.850 €
Prix:
2.612,90 €
Vous économisez:
2.237,10 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 621 BM, 6 x GN 2/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 621 BM, 6 x GN 2/1 Réf.: GH-MKF621BM

  • Fonction vapeur directe à 10 niveaux
  • Commande numérique Black Mask
  • 100 programmes et 10 phases de cuisson programmables
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 6 niveaux pour GN 2/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 18,4 kW
  • Dimensions (L x P x H) en mm : 850 x 1035 x 850
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
Prix:
4.576,90 €
Prix HT,
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Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 711 BM, 7 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 711 BM, 7 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF711BM

  • Fonction vapeur directe à 10 niveaux
  • Commande numérique Black Mask
  • 100 Programmes et 10 phases de cuisson programmables
  • Produit de qualité, fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 7 niveaux d’enfournement pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 10,5 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
6.250 €
Prix:
3.485,90 €
Vous économisez:
2.764,10 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 1021 S, 10 x GN 2/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 1021 S, 10 x GN 2/1 Réf.: GH-MKF1021S

  • Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
  • Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 100 à 270 °C
  • Capacité : 10 niveaux pour GN 2/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 27,5 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1041 x 1130 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
Prix:
5.086,90 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 1111 S, 11 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 1111 S, 11 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF1111S

  • Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
  • Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
  • Produit de qualité, fabriqué en Italie
  • Plage de température : 100 à 270 °C
  • Capacité : 11 niveaux d’enfournement pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 15,4 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 855 x 1130 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
6.550 €
Prix:
3.647,90 €
Vous économisez:
2.902,10 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 2011 S, 20 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 2011 S, 20 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF2011S

  • Chariot d’enfournement extractible avec poignée et roulettes freinées
  • Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
  • Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 100 à 270 °C
  • Capacité : 20 niveaux pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 31 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 930 x 1041 x 1900 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
Prix:
6.761,90 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 511 S, 5 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 511 S, 5 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF511S

  • Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
  • Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 100 à 270 °C
  • Capacité : 5 niveaux pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 7,8 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 855 x 700 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
Prix:
2.099,90 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 621 S, 6 x GN 2/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 621 S, 6 x GN 2/1 Réf.: GH-MKF621S

  • Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
  • Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 100 à 270 °C
  • Capacité : 6 niveaux pour GN 2/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 18,4 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1041 x 850 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
Prix:
4.066,90 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 711 S, 7 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 711 S, 7 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF711S

  • Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
  • Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
  • Produit de qualité, fabriqué en Italie
  • Plage de température : 100 à 270 °C
  • Capacité : 7 niveaux d’enfournement pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 10,4 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 855 x 850 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
PVC²:
4.700 €
Prix:
2.486,90 €
Vous économisez:
2.213,10 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 1021 TS, 10 x GN 2/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 1021 TS, 10 x GN 2/1 Réf.: GH-MKF1021TS

  • Sonde de température à cœur multipoint et nettoyage automatique
  • Écran tactile 7 pouces avec bouton rotatif poussoir
  • Nombre de programmes : 500, 40 recettes et 10 phases de cuisson
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 10 niveaux pour GN 2/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 27,5 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1035 x 1130 mm
Délai de livraison : 40 - 59 jours ouvrables
Prix:
6.713,90 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 1111 TS, 11 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 1111 TS, 11 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF1111TS

  • Sonde à cœur multipoint et nettoyage automatique
  • Écran tactile 7 pouces avec bouton-poussoir rotatif
  • Programmation : 500 programmes, 40 recettes et 10 phases de cuisson
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 11 niveaux pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 15,4 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 849 x 1130 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
PVC²:
9.218,50 €
Prix:
5.593,90 €
Vous économisez:
3.624,60 €
Prix HT,
Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 2011 TS, 20 x GN 1/1

Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 2011 TS, 20 x GN 1/1 Réf.: GH-MKF2011TS

  • Chariot extractible avec poignée et roues
  • Sonde à cœur multipoint et nettoyage automatique
  • Écran tactile 7 pouces avec bouton-poussoir rotatif
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Plage de température : 30 à 270 °C
  • Capacité : 20 niveaux pour GN 1/1
  • Raccordement électrique : 380/400 V | 31 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 930 x 1035 x 1900 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
PVC²:
16.686 €
Prix:
10.009 €
Vous économisez:
6.677 €
Prix HT,