Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four à convection électrique numérique avec fonction vapeur EKF 411 D AL UD
Réf.:
GH-EKF411DALUD
Température : de 30 à 260 °C
Puissance électrique : 6,4 kW
Dimensions (l x P x H) : 784 x 770 x 637 mm
Délai de livraison : 9 - 15 jours ouvrables
Prix:
2.082,84 €
Prix HT,
Four à convection électrique numérique 600 x 400 EN avec fonction vapeur
Réf.:
GH-EKF464DALUD
Température : de 50 à 270 °C
Puissance électrique : 6,4 kW
Dimensions (l x P x H) : 784 x 770 x 637 mm
Date de livraison estimée: 27/06/2022
Prix normal:
2.382,84 €
Promotion:
2.082,84 €
Vous économisez:
300 €
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 ONE électrique
Réf.:
GH-XEVC-0511-E1RM
Adapté pour 5 bacs Gastronorme GN 1/1
Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
256 programmes enregistrables avec nom et image
Puissance : 7 kW
Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 657 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
3.499 €
Prix HT,
Promo
Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1
Réf.:
GH-DCMFE10
Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Avec panneau de contrôle tactile sensible
Puissance : 18,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix normal:
5.815 €
Promotion:
5.299 €
Vous économisez:
516 €
Prix HT,
Promo
Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1
Réf.:
GH-DCMFE6
Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Avec panneau de contrôle tactile sensible
Puissance : 9,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix normal:
4.699 €
Promotion:
4.599 €
Vous économisez:
100 €
Prix HT,
Four UNOX ChefLux XV 393
Réf.:
GH-XV393
Capacité : 5 x GN 1/1
Plage de températures : de 30 à 260 °C
Puissance : 7,1 kW
Commande manuelle ergonomique du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
Dimensions (l x P x H) en mm : 750 x 773 x 772
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
2.199 €
Prix HT,
Four mixte Barscher Silversteam 5230M
Réf.:
GH-116622
Capacité : 5 bacs GN 2/3
6 fonctions de cuisson
Plage de températures : de 50°C à 280°C
Dimensions (l x P x H) : 620 x 780 x 675 mm
Prix:
3.491,32 €
Prix HT,
Promo
Four mixte Dexion 4 x GN1/1
Réf.:
GH-DCME4
Convient pour 4 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Panneau de contrôle numérique
Puissance : 6 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 600 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix normal:
3.899 €
Promotion:
3.725 €
Vous économisez:
174 €
Prix HT,
Cuiseur Vapeur Combiné Compact D 10110 - Numérique
Réf.:
GH-117201
Capacité : 10 x GN 1/1
Contrôle numérique avec 99 programmes
Plage de températures : de 50 à 280 °C
Dimensions : 520 x 850 x 1010 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
8.962,19 €
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 Insertion dans le sens de la longueur PLUS électrique
Réf.:
GH-XECC-0513-EPRM
Convient pour 5 bacs Gastronorme GN 1/1
Plage de températures : +30°C à +260°C
256 programmes mémorisables avec nom et image
Puissance : 9,2 kW
Dimensions (l x P x H) : 535 x 862 x 649 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
5.089 €
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE électrique
Réf.:
GH-XEVC-0711-E1RM
Adapté pour 7 bacs Gastronorme GN 1/1
Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
256 programmes enregistrables avec nom et image
Puissance : 9,9 kW
Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 843 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
4.489 €
Prix HT,
Cuiseur Vapeur Combiné UNOX Cheftop Mindmap 5 x GN 2/3 ONE électrique
Réf.:
GH-XECC-0523-E1RM
Convient pour 5 bacs Gastronorme GN 2/3
Plage de températures : +30°C à +260°C
256 programmes mémorisables avec nom et image
Puissance : 5,2 kW
Dimensions (l x P x H) : 535 x 662 x 649 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
3.929 €
Prix HT,
Promo
Four mixte Dexion 6 x GN1/1
Réf.:
GH-DCME6
Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Panneau de contrôle numérique
Puissance : 9,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix normal:
4.399 €
Promotion:
4.219 €
Vous économisez:
180 €
Prix HT,
Cuiseur Vapeur Combiné Compact D 6110 - Numérique
Réf.:
GH-117261
Capacité : 6 x GN 1/1
Contrôle numérique avec 99 programmes
Plage de températures : de 50 à 280 °C
Dimensions (l x P x H) : 520 x 850 x 770 mm
Prix:
7.014,19 €
Prix HT,
Four UNOX ChefLux XV 593
Réf.:
GH-XV593
Capacité : 7 x GN 1/1
Plage de températures : de 30 à 260 °C
Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
avec commande manuelle du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
Dimensions du produit (L x P x H) en mm : 860 x 882 x 930
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
2.845 €
Prix HT,
Four UNOX ChefLux XV 893
Réf.:
GH-XV893
Capacité : 12 x GN 1/1
Plage de températures : de 30 à 260 °C
Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
Puissance : 15,8 kW
Dimensions (L x P x H) en mm : 860 x 882 x 1250
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
4.065 €
Prix HT,
Promo
Four mixte Dexion 10 x GN1/1
Réf.:
GH-DCME10
Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Panneau de contrôle numérique
Puissance : 18,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix normal:
5.849 €
Promotion:
5.339 €
Vous économisez:
510 €
Prix HT,
Cuiseur Vapeur Combiné Compact T 6110 - Touch
Réf.:
GH-117161
Capacité : 6 x GN 1/1
99 recettes programmables
Plage de températures : de 50 à 300 °C
Dimensions : 520 x 850 x 770 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
7.359 €
Prix HT,
Four UNOX ChefLux XV 1093
Réf.:
GH-XV1093
Capacité : 20 x GN 1/1
Plage de températures : de 30 à 260 °C
Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
Puissance : 29,7 kW
Dimensions (L x P x H) : 866 x 997 x 1863 mm
Délai de livraison : 31 - 35 jours ouvrables
Prix:
10.235 €
Prix HT,
Four UNOX ChefLux XV 4093
Réf.:
GH-XV4093
Capacité : 20 x GN 2/1
Plage de températures : de 30 à 260 °C
Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
Puissance : 46,7 kW
avec commande manuelle du temps de cuisson, de la température et de l'humidité