Fours mixtes (41)

Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Bartscher Four mixte à vapeur compacte 4 x 2/3 GN Réf.: GH-120791

  • Capacité : 4 x 2/3 GN
  • Réglage de température jusqu'à 200 °C
  • Réservoir 1,3 L
  • Dimensions (l x P x H) : 550 x 545 x 380 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
865 €

Four UNOX ChefLux XV 393 Réf.: GH-XV393

  • Capacité : 5 x GN 1/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance : 7,1 kW
  • Commande manuelle ergonomique du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
  • Dimensions (l x P x H) en mm : 750 x 773 x 772
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
1.999 €

Four UNOX ChefLux XV 893 Réf.: GH-XV893

  • Capacité : 12 x GN 1/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • Puissance : 15,8 kW
  • Dimensions (L x P x H) en mm : 860 x 882 x 1250
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
3.695 €

Four UNOX ChefLux XV 593 Réf.: GH-XV593

  • Capacité : 7 x GN 1/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • avec commande manuelle du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
  • Dimensions du produit (L x P x H) en mm : 860 x 882 x 930
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
2.585 €

Cuiseur Vapeur Combiné Compact D 10110 - Numérique Réf.: GH-117201

  • Capacité : 10 x GN 1/1
  • Contrôle numérique avec 99 programmes
  • Plage de températures : de 50 à 280 °C
  • Dimensions : 520 x 850 x 1010 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
6.849 €

Cuiseur Vapeur Combiné Compact D 6110 - Numérique Réf.: GH-117261

  • Capacité : 6 x GN 1/1
  • Contrôle numérique avec 99 programmes
  • Plage de températures : de 50 à 280 °C
  • Dimensions (l x P x H) : 520 x 850 x 770 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
5.885 €

Cuiseur Vapeur Combiné Compact T 6110 - Touch Réf.: GH-117161

  • Capacité : 6 x GN 1/1
  • 99 recettes programmables
  • Plage de températures : de 50 à 300 °C
  • Dimensions : 520 x 850 x 770 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
8.219 €

Cuiseur Vapeur Combiné UNOX Cheftop Mindmap 5 x GN 2/3 ONE électrique Réf.: GH-XECC-0523-E1RM

  • Convient pour 5 bacs Gastronorme GN 2/3
  • Plage de températures : +30°C à +260°C
  • 256 programmes mémorisables avec nom et image
  • Puissance : 5,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 535 x 662 x 649 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
3.569 €

Four Mixte Professionnel Vapeur GN 2/3 - M5230 Réf.: GH-116612

  • Capacité jusqu'à 5 x 2/3 GN
  • Plage de température: 50 °C à 280 °C
  • Puissance: 3,3 kW
  • Dimensions (I x P x H): 620 x 755 x 635 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
3.599 €
Promotion:
3.165 €
Vous économisez:
434 €

Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF1111TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 15,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 1 130 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
Prix normal:
6.015 €
Promotion:
5.375 €
Vous économisez:
640 €

Four combiné 20 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF2011TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 31 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 930 x 1 033 x 1 900 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix normal:
10.285 €
Promotion:
9.729 €
Vous économisez:
556 €

Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF511TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 7,8 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Délai de livraison : 4 - 6 jours ouvrables
Prix normal:
3.619 €
Promotion:
3.185 €
Vous économisez:
434 €

Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF711TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 11,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
Délai de livraison : 4 - 6 jours ouvrables
Prix normal:
4.385 €
Promotion:
3.965 €
Vous économisez:
420 €

Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile Réf.: GH-MKF623CTS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 5,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 500 x 750 x 700 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
Prix normal:
3.589 €
Promotion:
3.149 €
Vous économisez:
440 €

Four mixte Dexion 10 x GN1/1 Réf.: GH-DCME10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
Prix normal:
4.965 €
Promotion:
4.549 €
Vous économisez:
416 €

Four mixte Dexion 4 x GN1/1 Réf.: GH-DCME4

  • Convient pour 4 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 6 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 600 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
Prix normal:
3.599 €
Promotion:
3.165 €
Vous économisez:
434 €

Four mixte Dexion 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCME6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix normal:
4.019 €
Promotion:
3.595 €
Vous économisez:
424 €

Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
Prix normal:
4.919 €
Promotion:
4.509 €
Vous économisez:
410 €

Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1, gaz Réf.: GH-DCMFG10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 19,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
Prix normal:
6.685 €
Promotion:
6.049 €
Vous économisez:
636 €

Four mixte Dexion Touch 10 x GN2/1 Réf.: GH-DCMFE102

  • Convient pour 10 x GN 2/1 ou 20 x GN1/1
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 25,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 1 220 x 980 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
Prix normal:
7.839 €
Promotion:
7.235 €
Vous économisez:
604 €
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