Sélectionnez le nombre de pizzas que vous souhaitez faire cuire simultanément ou indiquez si vous souhaitez un four à convoyeur.
Les fours à pizza choisis ici peuvent cuire 7 à 9 pizzas en une fournée.
Les fours à pizza choisis ici peuvent cuire 10 à 12 pizzas en une fournée.
Les fours à pizza choisis ici peuvent cuire 16 à 18 pizzas en une fournée.
Les fours à pizza choisis ici peuvent cuire 1 à 3 pizzas en une fournée.
Les fours à pizza choisis ici peuvent cuire 4 à 6 pizzas en une fournée.
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Pierre réfractaire
Les pierres réfractaires servent à accumuler la chaleur mais elles assurent également une répartition homogène de la chaleur dans le four. La capacité absorbante de la pierre réfractaire permet une meilleure cuisson et une pizza plus croustillante.
Le fond du four à pizza est constitué de pierre réfractaire. Vos produits sont cuits directement sur une brique réfractaire de haute qualité et bénéficient des propriétés de cuisson positives de la brique réfractaire.
La chambre du four à pizza est entièrement habillée de pierre réfractaire. Vos produits sont cuits à même une pierre réfractaire de haute qualité et bénéficient des propriétés de cuisson très appréciées de la pierre réfractaire ainsi que d’une meilleure accumulation de chaleur.
GastroHero vous propose une large sélection de fours à pizza professionnels électriques ou à gaz. Ces fours à pizza peuvent être équipés d'une ou bien de 2 chambres et sont alimentés soit par du 220V ou bien par du triphasé. La majorité de nos modèles, qu'ils s'agissent de fours à pizza électriques ou bien de fours à pizza à gaz, permettent de régler la chaleur de voûte et de sole séparemment.
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Four à pizza GAM SB99
Réf.:
GH-SB99
Convient pour 18 pizzas de 34 cm de diamètre max.
Sole de chambre en pierre réfractaire de qualité supérieure
Températures de +60 °C à +450 °C réglables en continu
Réglage continu séparé de la chaleur de sole et de plafond
Dimensions (l x P x H) : 1 350 x 1 470 x 770 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
PVC²:
4.279 €
Prix:
3.829 €
Vous économisez:
450 €
Prix HT,
Four à pizza GAM SB99 Top
Réf.:
GH-SB99_TOP
Peut accueillir un total de 18 pizzas de 34 cm de diamètre
Enceinte de cuisson entièrement en pierre réfractaire
Réglage de la température en continu de +60°C à +450°C
Réglage séparé et en continu de la chaleur de voûte et de sole
Dimensions (l x P x H) : 1350 x 1360 x 760 mm
Délai de livraison : 16 - 20 jours ouvrables
PVC²:
4.659 €
Prix:
4.089 €
Vous économisez:
570 €
Prix HT,
Four à pizza GMG Classic 18 x 920
Réf.:
GH-PF9292DE
2 chambres pour 9 pizzas de Ø 30 cm chacune
Puissance : 16 kW
Alimentation : 400 V (triphasé)
Dimensions des chambres (l x P x H) : 920 x 920 x 150 mm
Dimensions (l x P x H) : 1 190 x 1 030 x 760 mm
Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
PVC²:
3.180 €
Prix:
1.969 €
Vous économisez:
1.211 €
Prix HT,
Four à pizza GMG Classic 9 + 9x30cm avec thermomètre
Réf.:
GH-PF9292DE-T
2 chambres pour 9 pizzas de Ø 30 cm chacune
Puissance : 16 kW
Alimentation : 400 V (triphasé)
Avec thermomètre
Dimensions des chambres (l x P x H) : 920 x 920 x 150 mm
Dimensions (l x P x H) : 1 190 x 1 030 x 760 mm
Délai de livraison : 4 - 7 jours ouvrables
PVC²:
3.480 €
Prix:
2.219,90 €
Vous économisez:
1.260,10 €
Prix HT,
Four à pizza Moretti iDeck D 105.105 Digital
Réf.:
GH-493105105222
Chambre de cuisson éclairée avec sole en pierre réfractaire
Capacité : 9 + 9 pizzas x 30 cm ou 4 + 4 x 50 cm ou 4 plaques à pizza de 600 x 400